Гертруда Куашига: начальник школьного питания обещает более питательные блюда
- Национальный координатор программы школьного питания Ганы Гертруда Куашига выступила с публичным заявлением после того, как была уволена и восстановлена на работе в течение 24 часов в мае.
- В недавнем выступлении г-жа Куашига пообещала предоставить более питательную пищу школьникам.
- Она дала обещание на презентации Go Soya в Аккре.
Актуальные темы на ходу: Как мы пишем новости на YEN.com.gh
Национальный координатор Ганской программы школьного питания (GSFP) г-жа Гертруда Куашига впервые появилась на публике после своей саги об «увольнении».
Напомним, что г-жа Куашига была «уволена» и восстановлена в должности министром по гендерным вопросам Сарой Адвоа Сафо в течение 24 часов в мае.
В своем недавнем выступлении руководитель GSFP подтвердил приверженность правительства обеспечению сбалансированным питанием учеников, пользующихся программой питания.
Источник: Инстаграм
Она сказала, что предоставление питательных блюд имеет важное значение и остается высшим приоритетом GSFP и правительства Ганы.
Читайте также
Девушки-инженеры из KNUST проигрывают девушкам из UMaT в борьбе за инновационные идеи; Технология заняла последнее место из 3 школ
Доктор г-жа Куашига сказала это, когда она обратилась к заинтересованным сторонам на официальном запуске кампании «Go For Soya Chunks» в Аккре.
Он был организован Американской ассоциацией сои (ASA) и Всемирной инициативой по использованию сои в здоровье человека (WISHH) в сотрудничестве с группой компаний YEDENT Agro.
Национальный координатор GSFP выступил на тему: «Реализованные преимущества введения соевых блюд в меню школьного питания».
Мероприятие было направлено на продвижение текстурированного соевого белка (TSP), также известного как Soya Chunk, производимого в Гане из сои местного производства, в качестве альтернативного источника белка для школьного и домашнего приготовления пищи.
Доктору г-же Гертруде Куашига, известному международному эксперту по питанию, приписывают ее дальновидное лидерство в принятии использования текстурированного соевого белка в 2019 году в качестве доступного и питательного растительного источника с высоким содержанием белка для приготовления школьных обедов предприятиями общественного питания GSFP. .
Читайте также
Познакомьтесь с чернокожим, который изобрел аппарат искусственной вентиляции легких, не использующий электричество.
Впоследствии она выступила с новым практическим тренингом по питанию и инновациям для предприятий общественного питания GSFP при поддержке Всемирной продовольственной программы и технической поддержке группы компаний YEDENT Agro, Партнерства для развития детей (PCD) и «Женщины в сельскохозяйственном развитии» (WIAD) в 2019.
По словам национального координатора GSFP, ее команда приняла TSP и дала настоятельную рекомендацию всем поставщикам питания программы, потому что она знала об огромных преимуществах, которые TSP / Soya Chunk могут предложить для жизни и развития школьников.
TSP/Soya Chuck — отличный источник высококачественного белка, богатого витаминами, минералами, нерастворимой клетчаткой и незаменимыми аминокислотами.
Поэтому она обратилась к группе компаний «ЕДЕНТ Агро», производителям соевых кусочков, с просьбой сделать их доступными во всех районах страны для предприятий общественного питания и домохозяйств.
Читайте также
Дуэт Inter Allies Хашим Муса и Дансо Виреду приглашены встретиться со следственной группой GFA
Г-н Сет Оффей, руководитель программы по сельскому хозяйству Ганской программы школьного питания, также выступил с презентацией «Научная и техническая информация о текстурированном соевом белке/соевых кусочках».
Он сказал, что TSP/Soya Chunks можно добавлять в различные продукты, такие как супы, тушеные блюда, соусы, подливки для салатов и т. д.
Г-н Оффей отметил, что, помимо высококачественного белка, соевый ломтик более доступен и его легче приготовить, чем красное мясо.
Главный исполнительный директор группы компаний YEDENT Agro г-н Самуэль Нтим Аду сказал, что его компания является партнером WISHH по цепочке поставок в Гане, обеспечивая продвижение и потребление сои всеми.
Он сказал, что стоимость куска сои не может быть определена количественно; это самая доступная альтернатива протеину; в нем больше белка, чем в яйцах, говядине и курице; он полезнее, не содержит холестерина, ругается при добавлении в пищу и может кормить массы.
Поощряя большее количество ганцев потреблять этот продукт, генеральный директор YEDENT указал, что большее потребление кусочков сои означает больше рабочих мест и больше денег для местных фермеров, выращивающих сою на севере и в других регионах.
Читайте также
Акуфо-Аддо назначает Кеннеди Агьяпонга председателем газового совета Ганы
Г-н Нтим Аду сказал, что кампания «Go for Soya Chunks» будет проходить с настоящего момента до декабря 2021 года с некоторыми региональными дурбарами, фестивалями сои, собраниями школ, кулинарными соревнованиями на рынках и т. д.
Нравится читать наши истории? Присоединиться Телеграмма YEN.com.gh канал! Никогда не пропустите важные обновления!
Скачать Новостное приложение YEN в Google Play сейчас и будьте в курсе основных новостей Ганы!