Разница между лаймом и лимоном

Лаймы и лимоны — очень знакомые фрукты тем, кто предпочитает вести более здоровый образ жизни, улучшая свое питание. Это потому, что эти цитрусовые очень популярны из-за очень низкого содержания калорий и другой питательной ценности. Хотя эти фрукты очень распространены среди людей, многие люди не уверены, есть ли разница между лаймом и лимоном. Дело в том, что, несмотря на очевидные различия между этими двумя фруктами, их функции одинаковы.

Отличия лимона и лайма

ряд вещей отличить лимон от лайма . Различия на самом деле очень очевидны. Самый очевидный из них — цвет. Ниже мы подробно рассмотрим, что отличает эти два плода друг от друга.

1. Кислотность — лайм против лимона

Оба эти фрукта кислые, однако единственная разница заключается в уровне кислотности в них. Лайм более кислый по сравнению с лимоном, что делает его подходящим для похудения и снижения уровня холестерина в организме. Кислый вкус лимона придает лимонная кислота. Однако в лайме есть три кислоты: лимонная кислота и по 10% янтарной кислоты и яблочной кислоты, что делает его горьким.

2. Цвет

Вы также можете спросить: «Лимоны и лаймы одного цвета?» Ответ - нет. Лимоны и лаймы очень разные по цвету и размеру. Это главное отличие, которое поможет вам отличить лимоны от лаймов. Лимоны большие и желтого цвета, а лаймы маленькие и зеленого цвета. Любой лимон, который частично зеленый на кожуре, не полностью созрел, но для лаймов вы узнаете, готовы ли они к употреблению, только если они имеют правильный размер. Некоторые люди также могут задаться вопросом: «Являются ли лаймы незрелыми лимонами?» Из-за их зеленого цвета. Это не тот случай. Лаймы просто зеленого цвета.

Если вам случится увидеть изображение лимона и лайма, вы легко отличите их друг от друга. Формы этих двух фруктов также различаются: лимоны имеют яйцевидную форму, а лаймы — круглую. Лимоны также имеют более толстую кожуру, чем лаймы. В этом отношении, если вы пытаетесь извлечь сок из лимонов, вам может понадобиться лимонная соковыжималка, чтобы максимизировать количество лимонного сока, который вы извлекаете. У лаймов, однако, более тонкая кожура, что облегчает извлечение сока. Вы даже можете извлечь сок, надавив на кожуру фрукта пальцами.

3. Вкус

Лаймы горькие и терпкие на вкус по сравнению с кислыми на вкус лимонами. Лаймы иногда используют для приготовления коктейлей и все благодаря их горьковатому вкусу. Горький вкус обусловлен его высокой кислотностью по сравнению с кислотностью лимонов. С другой стороны, лимоны используются для придания аромата различным блюдам, и вся заслуга в их кислом вкусе. Горечь лайма в основном связана с составными лимоноидами. Однако во многих случаях очень свежие лаймы не такие горькие.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Список продуктов и напитков с высоким содержанием витамина D

Благодаря кисловатому вкусу лимоны широко используются в салатах и ​​блюдах из пасты. Иногда его сок добавляют к рыбному филе и даже к мясу. Лимоны кислые, так как в них концентрация лимонной кислоты выше, чем в других цитрусовых фруктах, таких как апельсины.

4. Питание для тела

Может быть немного сложно определить, какой из них лучше с точки зрения питания, но есть небольшие различия. Лимоны богаты магнием и кальцием. Магний и кальций необходимы для организма, поскольку они помогают поддерживать здоровье и крепость костей. Вот почему лимоны очень полезны, если их принимать регулярно. Лаймы, с другой стороны, содержат витамин А, фосфор, кальций, фолиевую кислоту и витамин С. Лаймы содержат 50% витамина А, а лимоны — 50% витамина С.

5. Уровень pH

Значение pH — это образное число, объясняющее либо кислотность, либо щелочность вещества. Числа варьируются от 0 до 14, где 7 соответствует нейтральному веществу. В этом случае разницы между лимоном и лаймом лаймы имеют рН от 2,00 до 2,35. Лимоны, с другой стороны, имеют рН от 2,00 до 2,60. Таким образом, эта информация показывает, что лаймы более кислые по сравнению с лимонами.

6. Происхождение

Разница между лаймом и лимоном также очевидна в их происхождении. Считается, что лимон родом из Индии, Бирмы и Китая. Считается, что происхождение извести, хотя и малоизвестное, связано с Индонезией или Юго-Восточной Азией и принесено в Средиземное море, а затем в Северную Африку.

Вывод

Хотя разница между лаймом и лимоном очевидна, польза от этих цитрусовых огромна. Лаймы и лимоны очень полезны для общего состояния здоровья организма. При регулярном приеме они могут помочь в омоложении кожи, а также помочь в борьбе с инфекциями.

Лимоны и лаймы также помогают похудеть и снизить уровень холестерина. Лимоны и лаймы также помогут вам пить больше воды, если вы боитесь пить простую воду. Просто добавив немного сока лимона или лайма в питьевую воду, вы улучшите ее вкус.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Список продуктов, дающих энергию